储粮经常翻仓的重要性

储粮结露是储粮生态系统内环境变量因素对储粮影响的典型实例，与水分、温度及粮食热特性有关。

当空气中的水汽含量不变，降低温度到一定程度时，空气中的水汽能达到饱和状态，开始出现凝结水，这种现象称结露。开始出现“结露”时的温度，简称“露点”。当粮堆某一粮层的温度降低到一定程度，使粮食孔隙中所含的水汽量达到饱和状态时，水汽就开始在粮粒表面凝结成小水滴，这种现象称为储粮结露（或粮堆结露）。储粮某一状态下的温度与露点温度之差称为结露温差，结露温差越大，越不容易发生结露。引起储粮结露的主要原因是粮堆不同部位之间出现温差。温差越大，储粮结露愈严重。此外粮食及油料水分的高低对储粮结露也有一定影响，高水分粮在温差较小的情况下也可能发生结露

对表层结露，轻者翻动粮面散发湿热，重者将表层出仓日晒或进行干燥；粮堆内部或底层结露，轻者应翻仓倒囤，重者也应出仓日晒或干燥。不管是表层或局部结露，都要把结露层分开或单独处理（日晒或干燥），切不可干湿掺混，以免引起更大范围的发热、霉变。给企业带来列大的经济损失