粮油基础知识介绍（二）

我们今天来继续昨天的话题吧，今天我们主要来说一下粮堆的构成

粮食籽粒是粮堆的主体，约占粮堆体积的60%，本身是活的有机体，在储藏过程中维持着一定的新陈代谢，处于缓慢的分解状态。

昆虫，螨类和微生物，是粮堆的有害生物，与粮食的储藏稳定性有密切的关系。

再来说一下杂质的问题，包括无机杂质有有机杂质，在形成粮堆时，产生自动分级，由于杂质一般含水量高，吸湿性强，带菌量大以及有机杂质的活动降低了储粮的稳定性。

还有粮粒间的空气，约占粮堆体积的40%

这些都是在粮食仓储时应该注意的问题，大家一定要了解哦